Om te beginnen zit er in een gemiddeld volkoren boterham (30 gram) ca. 75 calorieën. Het grootste deel daarvan bestaat uit koolhydraten (52 kcal).
Koolhydraten hebben een reputatie dat ze je dik maken, omdat ze de insulinereactie activeren. Maar vergeet niet dat je lichaam ze nodig heeft voor energie.Eet wel vooral ”trage koolhydraten”. Dit zijn koolhydraten met veel vezels en je raakt langer verzadigd. (Bijvoorbeeld volkoren brood ipv wit brood).
Je wordt NIET dik van koolhydraten(eiwitten en vetten kunnen net zo goed als lichaamsvet opgeslagen worden). Als je je dagelijkse caloriebehoefte ermee overschijdt, dan kom je aan.Maar eet gerust een boterham in je gezonde gebalanceerde voedingspatroon
”Een snee brood bevat zelfs minder calorieën dan bijvoorbeeld een banaan”
