Tag archieven: vet verzadigdvet food voeding

Verzadigd vet

Onverzadigd vet is goed, verzadigd vet is slecht. Dat is wat men zegt. Maar hoe zit het nou echt met de ongezonde eigenschappen van verzadigd vet? Wat is verzadigd vet? Vetzuren bestaan uit koolstof- en waterstofatomen. Wanneer alle ‘’koppelplekken’’ van de koolstofatomen bezet zijn, spreken we van verzadigd vet. Met het blote oog is het […]